Ihre Aufgaben * Fachliche und operative Führung des Küchenteams im Bundesasylzentrum * Planung und Organisation der täglichen Verpflegung mit Frühstück, Mittag\\- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung * Erstellung abwechslungsreicher Menüpläne unter Berücksichtigung der Vorgaben des SEM * Sicherstellung von medizinisch, altersbedingt, vegetarisch, vegan oder religiös begründeten Ernährungsbedürfnissen * Planung und Steuerung der Lebensmittelmengen entsprechend der aktuellen Belegung des Bund…
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