Bei der Tsugi Bäckerei in Zürich sind wir überzeugt, dass gutes Brot aus hochwertigen Zutaten, Zeit, handwerk- lichem Können und Sorgfalt entsteht. Wir arbeiten mit erstklassigen, möglichst regionalen und biologischen Zutaten. Alles, was wir anbieten, stellen wir selbst her – mit einem hohen Anspruch an Handwerk, gleichbleibende Qualität und Liebe zum Detail. Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit für unsere Backstube, die sich mit Sauerteig, Teigen mit hoher Hydration und Viennoiserie besten…
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