Der Shiftleader sorgt für die Organisation und den reibungslosen Ablauf der Schichten. Er ist für die ihm zugeteilten Schichten, das Wohlbefinden und die Sicherheit der Crewmitglieder und Gäste verantwortlich. Er führt und motiviert das Team so, dass die Ziele des Restaurants erreicht werden. Der Schichtführer geht mit guten Beispiel voran und achtet besonders auf Standards für Lebensmittelsicherheit, Qualität, Service, Sauberkeit und Hygiene im Restaurant unter Einhaltung der anwendbaren geset…
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