Description du poste Relevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : Aider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage Connaître tous les plats du menu, l…
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