Ihre Aufgaben: * Fachliche Führung und Koordination der Mitarbeitenden in der Qualitätskontrolle über alle Produktionsbereiche * Sicherstellung der Produkt-, Prozess- und Hygienestandards im Produktionsbereich unter Einhaltung der gesetzlichen, kundenbezogenen sowie IFS-Anforderungen * Überwachung, Kontrolle und Bewertung der Dokumentation sämtlicher CCP-, oPRP- und Qualitätsprüfpunkte (QP), insbesondere hinsichtlich Metalldetektion, Erhitzungsprozessen, Gewichts- und Temperaturkontrollen * Pla…
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