Deine Aufgaben * Vorbereitung und abvierteln der Kälber * Bestellungen bearbeiten * Zerlegung nach Vorgaben der Kundschaft * Einteilung der Schlachtviehkörper/Selektionieren der Kälber * Koordination und Einteilung der Mitarbeitenden beim Abvierteln * Bestandsführung von Grossvieh und Kälbern in enger Abstimmungmit dem Verkauf und der Bereichsleitung der Zerlegerei * Laufende Überwachung der Abviertelung Dein Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in EFZ oder gleichwertig * Fachkenntnis…
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