Stellvertretende Betriebsleitung (a) 80% - 100% Luzern Im Ampersand steht das Feuer im Mittelpunkt. Wir grillieren auf offenem Feuer, entwickeln unsere saisonalen Gerichte gemeinsam weiter und suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team von 4-6 Küchenmitarbeitenden führt, begeistert und mit Leidenschaft kocht. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch sowie hochwertige Produkte von lokalen Lieferanten. Rund um den Globus wird der Grill mit verschiedensten Einflüssen …
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