. Chef/fe de Partie Mission Sous les ordres du/de la Chef·fe de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier Vous mettez en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, participez à la finition des plats et en contrôlez la qualité Vous renforcez l'équipe sur les différents types de services proposés par notre établissement : service à la carte, banquets et mariages, groupes et séminaires, ainsi que cocktails dînatoire…
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