•\tGewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Hotelrestaurant •\tErstellung des Tischplans •\tOrganisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten •\tOrganisation des Abendservice •\tMenübesprechung •\tKontrolle und Überwachung des Ablaufs im Restaurant •\tZusammenstellung der Wein- und Getränkekarte •\tKontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs •\tErstellung der Arbeitspläne •\tEntgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im Restauran…
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