Second de cuisine avec CFC

Description du poste Seconder le Chef de cuisine dans sa mission au quotidien et participer au bon fonctionnement de la cuisine Garantir la qualité des mets servis à la clientèle interne et externe Garantir la sécurité alimentaire et les normes d’hygiène Haccp en vigueur pour la clientèle Participer à la planification des plans de travail et la gestion de l’équipe au quotidien Encadrer et superviser le personnel ainsi que la formation pour les apprentis Garantir l’approvisionnement et la fraîch…