Wir suchen eine/n flexible/n und motivierte/n Chef/fe de Partie Tournant , der/die unser Küchenteam auf verschiedenen Posten verstärkt und dort Verantwortung übernimmt, wo Unterstützung gefragt ist. Die Position bietet viel Abwechslung und umfasst unter anderem Garde Manger, Entremetier und Grill . Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Arbeit am Grill: mit hochwertigen Fleisch-Cuts, dem Josper und offenem Feuer . Dabei stehen präzises Handwerk, perfekte Garstufen und ein konstant hoher Quali…
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