Critères impératifs Expérience en cuisine japonaise/sushi, Missions Préparer les sushis, sashimis et autres plats japonais Assurer la qualité et la fraîcheur des produits Préparer et organiser le poste de travail Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine Maintenir un espace de travail propre et organisé Profil Précision, rapidité, créativité, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
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