Sous Chef Hauptküche Hygiene & Logistik (a) 100% ab 01. November 2026 oder nach Vereinbarung
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa — Beatenberg, Interlaken-Oberhasli
Publiée le 17/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Für unsere Haupt- und Eventküche suchen wir ein neues Teammitglied als Sous Chef mit Schwerpunkt Logistik und Hygiene: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Verantwortung über das Hygienekonzept Betreuung und Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Koordination bei Buffet- und Eventaufbauten Sicherstellung der fachgerechten Lagerung, Bereitstellung und Kontrolle von Küchen- und Buffetmaterialien Führung und Einsatzplanung des Stewarding-Teams Entwicklung …
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