Wir haben ein kleines Kochstudio in Chur, aus welchem wir Grosses leisten! Neben Event und Catering schaffen wir kulinarische Erlebnisse bei Kochkurs und Cook(at)home-Veranstaltungen. Die Fürst und Schmalz sind Felix, Philipp, Marc sowie Simon und wir teilen eine grosse Leidenschaft für die Gastronomie. Gemeinsam mit unseren Gästen wollen wir die Lebensmittel und die Arbeit hinter dem am Ende köstlichen Gericht verstehen und erleben. Wir wollen ein Bewusstsein schaffen, dass die Lebensmittel ni…
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